Ez a recept a 2009. nyári Óperencia magazinban közölt húsgombóc recept kiegészítése. A paradicsomszószos húsgombócot spagetti tésztával ajánlom tálalni.
Hozzávalók (amerikai mérőpoharak használatával):
¼ pohár olívaolaj
4 gerezd széttört foghagyma
1 apróra vágott vöröshagyma
2 (12 oz) konzerv sűrített paradicsom
2 (8 oz) konzerv paradicsomszósz
1 (14 ½ oz) konzerv darabolt paradicsom
4 pohár víz
2 babérlevél
1 teáskanál szárított oregánó
1 teáskanál szárított bazsalikom
1 teáskanál só
1 teáskanál fekete bors
1 teáskanál cukor
Elkészítés:
- Egy nagy fazékban pirítsd meg a hagymát olívaolajon!
- Öntsd rá a sűrített paradicsomot és kavard össze a hagymával!
- Add hozzá a paradicsomszószt és a darabolt paradicsomokat!
- Lassan öntsd bele a vizet, majd dobd bele a babérlevelet és a többi fűszert is!
- Forrald fel, majd nagyon lassú tűzön főzd a szószt kb. egy órán át! Közben néha kavargasd!
Kulcsszavak
| < Előző | Következő > |
|---|
